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Startseite » Produktbewertung / Testbericht » Gemüse ist mein Fleisch - Vegetarisch grillen
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Heute will ich etwas beschreiben, das ich nur per Zufall bei Amazon entdeckt habe, was ich schade finde, denn die Idee ist wirklich klasse. Es geht um „Gemüse ist mein Fleisch – Vegetarisch grillen“ erschienen im Verlag Parkstraße. Das Buch gibt es als Paperback (ISBN 978-3-941556-00-3) und – Neuheit?! – auch als HörKochbuch auf USB-Karte (ISBN 978-3-941556-01-0) im mp3-Format. Ich stöberte auf Amazon nach vegetarischen Grillbüchern und fand dann unter den „Angeboten anderer Anbieter“ den versteckten Hinweis auf das Audio-Format, das man nur bei einem Anbieter bekommt. Hier bin ich etwas reingefallen: Bei Amazon kostet das Buch inklusive Hörbuch 15,80 Euro (+ 3 Euro Versandkosten), direkt auf der Verlagswebsite nur 14,80 (+ 2 Euro Versandkosten, www.verlag-parkstrasse.de), das habe ich erst später bemerkt. Außerdem kann man auf der Verlagsseite auch die Hördateien als einzelne Rezepte downloaden, wem der Stick also zu teuer ist und wer nur seine Lieblingsrezepte sucht, wird hier fündig. Im folgenden werde ich jeweils zuerst das Buch und dann das Hörbuch beschreiben:
Aufmachung: Das Paperback kommt schlicht und einfach daher, auf rotem Einband sticht nur der Slogan „Gemüse ist mein Fleisch“ und ein schicker Kugelgrill ins Auge, Bilder von Rezepten fehlen, auf dem Cover wie auch im ganzen Buch (interessiert mich eh nie, weil das Essen sowieso am Ende immer ganz anders aussieht), insgesamt hat das Buch 72 eher dickere Seiten.
Das HörKochbuch wird auf einer USB-Karte geliefert, die insgesamt 1 GB Speicherplatz hat. Die Karte hat nur Scheckkartengröße (ich wusste vorher gar nicht, dass USB-Sticks so klein sein können) und ist in der gleichen Farbe/Covergestaltung wie das Paperback. Belegt sind mit den Rezepten als mp3-files 200 MB, d.h. 800 MB sind noch zur freien Verfügung frei (ich habs aber auch probiert, man kann das Grillbuch auf den Computer kopieren und dann löschen und hat dann einen 1 GB-Speicherstick – sehr praktisch, in der Größe passt er in jedes Portemonnaie). Man kann sich aber auf der Verlagsseite auch einzelne Rezepte als mp3-Dateien downloaden, das ist billiger und wer keinen Stick braucht, dem reicht das wahrscheinlich.
Inhalt: Das Buch beinhaltet 50 Rezepte, unterteilt in 4 Rubriken: Grillgemüse, Spieße, Päckchen, Fruchtiges. Daneben wird auf insgesamt 12 Seiten Wissenswertes zu Grillkäse oder Holzkohle berichtet. Die Rezepte sind wirklich leicht vorzubereiten und bieten gute Alternativen zum klassischen Grillfleisch. Selbst die Nicht-Vegetarier in meinem Bekanntenkreis mussten zugeben, dass „Gefüllte Spitzpaprika mit Polenta“ und „Grünkern-Cevapcici“ klasse schmecken und mindestens eine Ergänzung zum Fleisch für die Party darstellen. Es ist eben erstaunlich, was Gemüse und Käse in ausgefallenen Kombinationen so hermachen. Am Ende des Buches befindet sich ein Register, so findet man schnell, was man sucht, selbst wenn man nur eine Zutat kennt oder gerade große Lust auf Sellerie hat. Allein die Abteilung „Fruchtiges“ hat mich ein bisschen enttäuscht, aber da ich eh nicht so auf Süßes stehe, macht mich eine „Schokoladenbanane“ eben auch nicht so an.
Auf dem USB-Stick werden alle Rezepte von einem Koch und einer Köchin in Echtzeit nachgekocht, dann gibt es noch einen Moderator, der in stillen Phasen was Interessantes zu den Zutaten einwirft, ähnlich wie bei Biolek oder vergleichbaren Kochsendungen. Das Ganze wirkt wie aus der Küche zuhause, ziemlich jugendlich und da fällt auch schonmal ein Lacher oder etwas runter. Prima ist, dass die Zeit reicht um alle Handgriffe nachzuvollziehen, nicht nur, weil die Köchin und Koch auch keine Großküchenmeister sind: da es bei Grillrezepten ja meist um die Vorbereitung geht, muss man nicht stundenlang auf kochendes Wasser warten oder ständig den mp3-Player auf Pause schalten. Untermalt ist das Ganze mit leiser Hintergrundmusik, die nicht stört und mich sogar zum Mitsummen angeregt hat.
Verpackung und Preis: Nach Bestellung hatte ich, wie man es von Amazon gewohnt ist, nach zwei Tagen einen DIN A5 Brief von der deutschen Post in Händen, darin war das verschweißte Kochbuch, auf dessen letzter Seite in einer Kunstlederhülle die USB-Karte eingeklebt war. Das Buch kostet einzeln 6,80 Euro, zusammen mit USB-Karte 14,80 Euro, alternativ kosten einzelne Rezepte als Download je 30 Cent oder alle Rezepte 5,80 Euro. Da man sicherlich nur eine Handvoll Gerichte für das Grillen braucht, reicht wahrscheinlich auch die günstige Downloadversion, mir persönlich gefällt die USB-Karte jedoch auch sehr gut, weil ich sie als Datenspeicher weiterverwenden kann. Das Preis-Leistungsverhältnis finde ich angemessen, das Buch ist mit 6,80 relativ günstig, enthält aber auch keine Bilder oder Farbseiten. Heutige USB-Sticks fassen zwar mehr Daten und kosten dann ebensoviel, dafür finde ich sie meist klobig und kann sie nicht so leicht im Portemonnaie immer dabeihaben.
Gesamtfazit: Aus meiner Sicht ein rundum gelungenes Produkt, das ich passend zur Grillsaison jedem empfehlen würde. Wer Kochbücher eher zum Einschlafen liest und sich an Bildern ergötzt, hat hier allerdings nichts davon. Das Hörbuch finde ich sympathisch, weil kein Fünf-Sterne-Koch viel zu schnell die Handgriffe vorturnt und man sich gerne „in Gesellschaft“ an den Herd stellt und den Abend vorbereitet. Und wer keinen Wert auf die Speicherkarte legt, der kann sich seine Lieblingsrezepte für wenig Geld downloaden.
Gemüse ist mein Fleisch – Vegetarisch grillen. Torsten Mertz. Verlag Parkstraße. 72 S. Paperback, ISBN 978-3-941556-00-3; 6,80 Euro
USB-Speicherkarte: Etwa 210 Minuten Spielzeit, 1 GB-Speicher (ISBN 978-3-941556-01-0); mit Buch ab 14,80 Euro.
[geschrieben von: anonym]
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